Fiche d’information · Digestion
Acupuncture et reflux gastro-œsophagien
Reflux et brûlures d’estomac : ce qu’en dit la médecine chinoise, l’alimentation à adopter et les gestes du soir. Nérac (47).
Les syndromes MTC en cause
Le reflux traduit toujours un contre-courant du Qi de l’Estomac : l’Estomac, dont la fonction est de faire descendre, voit son Qi remonter. Plusieurs syndromes peuvent en être à l’origine, souvent associés :
| Syndrome | Signes caractéristiques | Mécanisme |
|---|---|---|
| Foie envahissant l’Estomac | Reflux déclenché par le stress et les contrariétés, éructations, tension des hypochondres, soupirs, boule dans la gorge | Le Qi du Foie stagne et attaque transversalement l’Estomac, dont le Qi reflue vers le haut |
| Chaleur de l’Estomac | Pyrosis intense, soif de boissons froides, haleine forte, faim excessive, gencives sensibles, langue rouge à enduit jaune | La Chaleur, par nature ascendante, entraîne le Qi de l’Estomac vers le haut |
| Feu Foie-Estomac | Brûlures vives, amertume matinale, régurgitations acides, irritabilité, céphalées temporales, yeux rouges | Le Feu du Foie se transmet à l’Estomac et embrase le Jiao moyen |
| Vide de Yang de Rate-Estomac | Régurgitations claires et peu acides, nausées, fatigue après les repas, frilosité, ventre soulagé par la chaleur | Le Yang ne réchauffe plus le Jiao moyen : les Liquides stagnent et refluent |
| Stagnation d’aliments | Reflux après repas copieux, éructations à odeur d’aliments, plénitude épigastrique douloureuse à la pression, enduit épais | Les aliments non transformés bloquent la descente du Qi de l’Estomac |
| Vide de Yin de l’Estomac | Brûlures sourdes et persistantes, bouche et gorge sèches, faim sans appétit, langue rouge fissurée sans enduit | Le Yin ne rafraîchit plus l’Estomac : une Chaleur vide monte en permanence |
| Glaires-Humidité du Jiao moyen | Nausées, salive abondante, sensation de boule œsophagienne, lourdeur, enduit gras | Les Glaires obstruent le Jiao moyen et empêchent le Qi de descendre |
Comprendre le reflux en MTC
L’Estomac est un organe de descente : il reçoit, mûrit et fait descendre les aliments vers l’Intestin grêle. Tout ce qui entrave cette descente — tension émotionnelle, Chaleur, Glaires, excès alimentaire, épuisement du Yang — provoque un contre-courant, le Wei Qi Shang Ni. Le reflux n’est donc pas une simple question d’acidité, mais un problème de sens de circulation.
Le Foie joue ici un rôle majeur. Chargé du libre cours du Qi, il envahit l’Estomac dès qu’il est contrarié : c’est pourquoi tant de reflux surviennent en période de stress, lors des repas pris dans la précipitation ou après une contrariété. Manger calmement, assis, sans écran, est un véritable acte thérapeutique.
Enfin, le Yin de l’Estomac s’épuise avec le temps, les repas irréguliers et les traitements prolongés. Une brûlure sourde et une langue rouge dépapillée ne demandent pas à être refroidies mais nourries : le geste alimentaire n’est alors pas le même.
Alimentation
Faire redescendre le Qi de l’Estomac
L’objectif est d’alléger le travail de l’Estomac et de restaurer le mouvement descendant. Repas tièdes, cuits, en quantité modérée, pris à heures fixes et terminés au moins trois heures avant le coucher.
À favoriser
- Riz rond, millet, avoine cuite
- Potiron, courge, carotte, patate douce
- Fenouil braisé, poireau cuit, courgette pelée
- Pomme de terre vapeur, panais
- Poisson blanc vapeur, blanc de volaille
- Pomme et poire cuites (compotes tièdes)
- Eau chaude entre les repas, infusion de fenouil ou de mélisse
À éviter
- Tomate, agrumes, vinaigre, cornichons
- Café, thé noir fort, alcool
- Chocolat et menthe poivrée (relâchent le cardia)
- Fritures, charcuteries, plats gras
- Piment, poivre fort, moutarde
- Crudités, aliments froids ou glacés
- Produits laitiers et blé (pain, pâtes)
- Repas du soir tardif ou copieux
Petit-déjeuner & repas recommandés
Le matin, entre 7h et 9h, l’Estomac est à son maximum d’énergie : c’est le moment du repas le plus nourrissant. Le soir, à l’inverse, la légèreté prime.
Congee de riz au potiron
- Riz rond longuement cuit dans 6 volumes d’eau
- Dés de potiron ou de courge butternut
- Cardamome, une pointe de cannelle
- Filet d’huile de sésame en fin de cuisson
Tonifie la Rate, humidifie l’Estomac, favorise la descente du Qi
Cabillaud vapeur, fenouil braisé et riz
- Filet de cabillaud cuit à la vapeur douce
- Fenouil braisé lentement à l’eau et à l’huile d’olive
- Riz rond, carottes fondantes
- Aneth ou coriandre fraîche, sel non raffiné
Apaise l’Estomac, disperse la stagnation, sans générer de Chaleur
Hygiène de vie & gestion du reflux
- Manger assis, lentement, sans écran ni discussion tendue — le Foie se calme, l’Estomac descend
- Terminer le dîner au moins trois heures avant le coucher
- Ne pas s’allonger ni se pencher en avant après le repas ; une marche lente de dix minutes aide la descente
- Surélever la tête du lit de 10 à 15 cm plutôt que d’empiler les oreillers
- Éviter les ceintures et vêtements serrés à la taille
- Fractionner : trois repas modérés valent mieux qu’un repas unique abondant
- Respiration abdominale lente avant chaque repas pour détendre le diaphragme
À retenir
Repas tièdes et modérés • Pas de dîner tardif • Ni acide, ni glacé, ni gras
Le reflux n’est pas un excès d’acide à neutraliser mais un Qi qui remonte : c’est le sens de la circulation qu’il faut rétablir.